经过几年的股东内讧，真功夫的实权变了。真功夫周末发表声明称，仅2011年下半年，真功夫利润就超过了前三年的平均水平。上周拖欠装修费的消息也被绝对否认。
真功夫称没有拖欠款项
上周四，来自东莞装饰公司的十多名人员聚集在广州总部，要求收回数百万的欠款。该事件已在互联网上多次转载。在这方面，真正的功夫在周末发表声明，自2011年3月以来，真正的功夫公司原控制人蔡达标和一些高管因涉嫌职务犯罪进入司法程序，在内部账户清理和资产审计中，真正的功夫发现东莞一金装饰工程有限公司有相关交易，损害了真正的功夫公司的利益，即停止与公司的合作。真正的功夫已向广东省东莞市中级人民法院提起诉讼，要求收回相关资金。由于本案已进入司法程序，真正的功夫必须等待司法裁决才能与之进行清算和交流。同时，真正的功夫认为，东莞一金装饰工程有限公司拖欠承包商和员工工资，属于公司的经营行为，公司的劳动纠纷属于自己的内部事务，与真正的功夫无关。作为中国最大的中国快餐企业，真正的功夫资金非常丰富。真正的功夫和合作也与供应商没有良好的合作关系。
2011年下半年利润状况改变
虽然真功夫坚持资金充裕，但外界对真功夫的资金状况并不乐观。就连真功夫前董事长蔡达标的前妻、现任大股东潘宇海的妹妹潘敏峰也早些时候告诉媒体，蔡达标留下了一堆烂摊子，公司目前主要依靠贷款扩张。此前有媒体报道称，去年4月，真功夫净利润仅为60多万元，5月份跌至6万多元，远低于之前月净利润800万元的水平。
但真功夫表示，2007年达到月净利润800万利润水平，此后，从2008年到犯罪，即在真功夫原控制人蔡标准管理公司三年多，真功夫利润水平大幅下降，平均年利润水平不到2007年利润水平的一半。这种情况直到2011年下半年才开始改变，2011年下半年真功夫利润已超过前三年的平均水平。
真功夫早前透露，计划明年新开70家左右，现有餐厅将逐步装修，预计投资超过1亿元。
然而，中国快餐连锁店将面临越来越多的挑战，不仅是百胜肯德基和必胜客的外国快餐本土化。广州餐厅还宣布，明年将参与快餐领域，测试标准化快餐。
■相关报道
台商创立鲁肉范快餐
台商陈定宗的餐饮业在中国大陆闯出了一片天的一茶一坐，最近又创立了副品牌鲁肉范。
据报道，一茶一坐是走餐厅路线，注重高消费、悠闲的用餐方式。鲁肉范是一家专卖台湾传统小吃的快餐店，具有价格低、用餐速度快的特点。鲁肉范的起源取自台湾鲁肉饭的谐音，范是?的简体词，也意味着模范。
陈定宗让消费者享受不同的价格，但同样的服务质量创造了一个快速和缓慢的餐饮王国，并成为一个模范。
